Máy chiết rót sữa chua là thiết bị cốt lõi trong dây chuyền sản xuất sữa chua công nghiệp và thủ công, giúp định lượng chính xác các sản phẩm có độ nhớt cao như sữa chua đặc, sữa chua uống, sữa chua trái cây. Với đặc tính sản phẩm sệt, dễ tách lớp hoặc chứa topping, việc lựa chọn đúng máy chiết rót sẽ quyết định trực tiếp đến năng suất, độ đồng đều và chất lượng thành phẩm. Với công nghệ bơm piston hoặc servo kết hợp hệ điều khiển PLC, máy đảm bảo chiết rót ổn định, không nhỏ giọt, không tắc nghẽn và giữ nguyên cấu trúc sản phẩm.
I. Máy chiết rót sữa chua là gì?
Là thiết bị tự động hoặc bán tự động dùng để định lượng và đóng gói sữa chua vào các dạng bao bì như:
- Cốc nhựa
- Hũ thủy tinh
- Túi sữa chua
Thiết bị được thiết kế chuyên biệt cho dung dịch có độ nhớt cao, đảm bảo không phá vỡ cấu trúc gel và không gây tách nước.
Máy chiết sữa chua cốc.
II. Vấn đề khi chiết rót sữa chua thủ công
Trong thực tế sản xuất, nhiều cơ sở gặp phải:
- Sai số định lượng (±5–10%)
- Tắc nghẽn do sữa chua đặc
- Nhỏ giọt, mất vệ sinh
- Hao hụt nguyên liệu
- Năng suất thấp
Đây là lý do cần sử dụng máy chiết rót chuyên dụng.
III. Nguyên lý hoạt động máy chiết rót sữa chua
Máy hoạt động dựa trên cơ chế:
Bơm piston định lượng
- Điều chỉnh thể tích chính xác
- Phù hợp chất đặc
Điều khiển PLC
- Cài đặt dung tích chiết
- Tự động hóa quy trình
Van chống nhỏ giọt
- Ngăn rò rỉ
- Đảm bảo vệ sinh
Độ chính xác có thể đạt: ±1%
IV. Ứng dụng thực tế
Máy phù hợp cho:
- Nhà máy sản xuất sữa chua công nghiệp
- Cơ sở sữa chua handmade
- Dây chuyền sữa chua túi
- Sữa chua trái cây, topping.
V. Các loại máy chiết rót sữa chua phổ biến
1. Máy chiết rót bán tự động
- Phù hợp cơ sở nhỏ
- 1–2 vòi
- Chi phí thấp
2. Máy chiết rót tự động nhiều vòi
- 4–8 vòi
- Năng suất cao
- Tích hợp băng tải
3. Máy chiết rót túi sữa chua
- Hàn miệng túi
- Chiết liên tục.
VI. Cách chọn máy chiết rót sữa chua phù hợp
Dựa vào quy mô:
| Quy mô | Gợi ý |
| Nhỏ (<1000 sp/ngày) | Máy bán tự động |
| Vừa | Máy 2–4 vòi |
| Lớn | Máy tự động |
Dựa vào loại sản phẩm:
- Sữa chua đặc chọn máy piston
- Sữa chua uống chọn máy trọng lực / servo
VII. Thông số kỹ thuật máy chiết rót sữa chua cốc tự động HV-CRS12V
| Model | HV-CRS12V |
| Nguồn điện | 220V / 5kW hoặc 380V / 5kW |
| Điều chỉnh nhiệt độ | 0 – 400°C |
| Độ chính xác chiết rót | ±1% |
| Số lượng vòi chiết | 2 – 12 vòi (tùy chỉnh) |
| Công suất chiết rót | 600 – 3000 sản phẩm/giờ |
| Dung tích bồn chứa | 100 lít |
| Áp suất khí nén | 0.4 – 0.6 MPa |
| Loại cốc | Cốc nhựa |
| Trọng lượng máy | ~250 kg |
| Kích thước | 1900 × 800 × 1850 mm (D × R × C) |
VIII. Thông số cơ bản máy chiết sữa chua túi HV-CRSC3
| Model | HV-CRSC3 |
| Nguồn điện | 220V/5kw – 380V/5kw (Tùy theo nhu cầu khách hàng) |
| Định lượng nhiệt độ | từ 0 – 400 độ C |
| Độ chính xác dung tích chiết | ±1% |
| Số lượng vòi chiết | Trung bình từ 2 tới 12 vòi (Thiết kế theo yêu cầu) |
| Công suất chiết rót | Dao động từ 3000 – 600 sản phẩm/giờ |
| Thể tích bồn chứa dung dịch | 100 Lít |
| Áp suất khí nén | Trung bình từ 0.4 – 0.6 Mpa |
| Loại cốc chiết rót | Nhựa |
| Trọng lượng máy chiết | 250kg |
| Kích thước máy chiết | 1900 x 800 x 1850cm (DxRxC) |
| Vật liệu máy | Inox sus 304. |
IX. Lợi ích khi sử dụng máy chiết rót sữa chua
- Tăng năng suất gấp 3–5 lần
- Giảm hao hụt nguyên liệu
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Định lượng chính xác, đồng đều
- Dễ tích hợp dây chuyền đóng gói
X. Chế độ lắp đặt và bảo hành khi mua máy chiết rót tại Công nghệ máy Hoa Việt
Khi mua hàng tại Công nghệ máy Hoa Việt, chúng tôi cam kết:
- Quý khách được hưởng chính sách bảo hành máy 12 tháng và bảo trì máy vĩnh viễn.
- Trong khu vực nội thành Hà Nội, Công ty sẽ miễn phí vận chuyển và lắp đặt. Với các khu vực ngoại thành hoặc tại các tỉnh thành sẽ có chính sách hỗ trợ riêng.
- Lắp đặt và bảo trì máy sẽ được thực hiện bởi đội ngũ kỹ sư có trình độ kỹ thuật cao.
- Trong thời gian bảo hành, nếu phát sinh lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất, quý khách hàng sẽ được thay thế linh kiện thiết bị hoặc đổi mới sản phẩm.
Công nghệ máy Hoa Việt lắp đặt dây chuyền chiết rót sữa chua chân châu Hạ Long tại TP. Hồ Chí Minh:
XI. Báo giá máy chiết rót sữa chua
Giá máy phụ thuộc vào:
- Số vòi
- Mức độ tự động
- Yêu cầu tùy chỉnh
Liên hệ ngay để nhận báo giá chi tiết trong 5 phút.
- CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MÁY HOA VIỆT
- Địa chỉ: Số 30 hẻm 42/58 Thịnh Liệt, quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội.
- Hotline: 0981.983.234
- Website: https://congnghemayhoaviet.vn/
