Kể từ khi ra mắt thị trường tới nay, máy chiết rót đẳng áp đã trở thành dòng máy được ưa chuộng và sử dụng phổ biến tại các đơn vị sản xuất thuộc ngành hàng thực phẩm, đồ uống có ga bởi khả năng chiết rót chất lỏng tối ưu, hạn chế sự hao hụt lượng khí ga. Vậy cụ thể, loại máy này có tính năng và nguyên lý vận hành như thế nào?

Xem Nhanh

I. Máy chiết rót đẳng áp là gì?

Được đặt tên theo nguyên lý vận hành, chiết rót đẳng áp là một trong những phương pháp được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các loại đồ uống có ga như nước ngọt, bia….

Theo đó, nguyên lý chiết rót đẳng áp được hiểu là quá trình tạo áp suất trong chai chiết cân bằng với áp suất của môi trường bên ngoài bằng cách nạp khí CO2 vào trong chai tới khi áp suất trong chai bằng với áp suất của thùng chứa nhằm hạn chế tình trạng khí ga CO2 bị thoát ra khỏi bề mặt dung dịch.

Máy chiết rót đẳng áp trong sản xuất nước uống có gas.

II. Nguyên lý chiết rót đẳng áp

Nạp đầy khí CO2 vào bao bì với áp suất dư. Chất lỏng sẽ được làm đầy trong môi trường đẳng áp.
Tiếp theo thực hiện mở van chiết để chất lỏng/dung dịch chảy vào bên trong chai.
Chất lỏng chiết rót sẽ tự động chảy vào bao bì do sự chênh lệch về độ cao.
Quá trình làm việc hoàn tất, van chiết chất lỏng sẽ được đóng lại. Quy trình này sẽ được thực hiện liên tục cho tới khi hết lượng chất lỏng ở thùng chứa.

III. Ưu điểm đặc biệt của máy chiết rót đẳng áp

Đây là dòng máy có nguyên lý vận hành tự động, hoạt động trơn tru và ổn định.
Toàn bộ quá trình chuyển đổi chai khi chiết rót đều thông qua bánh xe hình sao, trục tải và đĩa định hướng vòng cung tạo thành chu trình làm việc đồng bộ và chuyên nghiệp.
Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với dung dịch/chất lỏng đều được thiết kế bằng vật liệu thép không gỉ SUS 304 nên hạn chế sự thôi nhiễm chất độc hại sang nguyên liệu.
Đáp ứng tốt với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe tại các nhà máy GMP.
Với tính năng định vị chiết rót tự động nên thiết bị đảm bảo kiểm soát tốt về tốc độ chiết và thời gian chảy, giúp tối ưu thời gian và đạt năng suất làm việc cao.
Với việc bố trí các momen xoắn có từ tính ở các đầu xoắn nắp nên quá trình xoáy nắp đảm bảo chặt chẽ và chính xác.
Bằng hệ thống tự động ngắt khi không có nguyên liệu hoặc chai chiết nên tránh tình trạng máy hoạt động quá tải, bảo đảm an toàn lao động cũng như bảo toàn máy.
Được lắp đặt hệ màn hình cảm ứng LCD có giao diện thân thiện. Hệ thống điều khiển lập trình với động cơ servo giúp người dùng dễ dàng thao tác điều khiển quy trình làm việc của máy.

May chiet rot dang ap — Máy chiết rót đẳng áp sản xuất nước có ga.

IV. Các dòng máy chiết rót đẳng áp phổ biến

Loại máy	Năng suất	Mức độ tự động	Ứng dụng chính
Bán tự động 2–6 vò	300–700 chai/h	Bán tự động	Sản xuất Bia thủ công, soda nhỏ lẻ
Tự động 6–60 vòi	1.500–24.000/h	Hoàn toàn tự động	Nhà máy nước ngọt, nước khoáng
Chiết rót và đóng nắp	3.000–20.000/h	Tự động cao	Đóng chai PET/thủy tinh
Có hỗ trợ CO₂	500–2.000/h	Bán/tự động	Sản xuất Bia cao cấp, vang sủi

V. Lưu ý gì khi sử dụng máy chiết rót đẳng áp

1. Tình trạng bọt bị trào ra ngoài

Trong quá trình làm việc, do cơ cấu của máy chạy không ổn định cùng với phần chất lỏng có sự liên kết kém bền với khí CO2 hoặc sự chênh lệch về nhiệt độ quá lớn có thể khiến xảy ra tình trạng trào bọt ra ngoài trong quá trình chiết rót.

Bên cạnh đó, việc duy trì tốc độ chiết chất lỏng lớn và thời gian chiết nhanh cũng có thể là nguyên nhân làm xuất hiện bọt khí. Để cải thiện tình trạng này, có thể thay đổi thiết kế để phần động cơ máy được bôi trơn. Đồng thời, nên giảm nhiệt độ hoặc tùy chỉnh tốc độ chiết với thời gian ổn định.

2. Tình trạng không đẳng áp

Xảy ra tình trạng này có thể do bộ phận ron làm kín khí không đảm bảo, hệ thống ổn định áp suất không đạt yêu cầu, hoặc vòi dẫn khí bị tắc nghẽn. Bên cạnh đó, cũng không loại trừ nguyên nhân do tốc độ chiết dung dịch quá nhanh gây ảnh hưởng tới hoạt động của máy. Trước khi vận hành cần kiểm tra, điều chỉnh động cơ để đảm bảo máy hoạt động êm ru, tăng hiệu suất làm việc.

day chuyen san xuat nuoc co ga bang may chiet rot dang ap — Dây chuyền sản xuất nước uống có gas ứng dụng chiết rót đẳng áp.

VI. Mua máy chiết rót đẳng áp ở đâu uy tín – chất lượng?

Máy chiết rót đẳng áp là giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp sản xuất nước ngọt có gas, bia, nước khoáng, và các loại đồ uống có khí CO₂. Với khả năng chiết rót chính xác, ổn định áp suất và hạn chế tối đa thất thoát nguyên liệu, dòng máy này đang ngày càng được ưa chuộng trong ngành đóng chai thực phẩm và đồ uống.

Hoa Việt – Địa chỉ phân phối dụng cụ chiết rót đẳng áp đáng tin cậy

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chiết rót công nghiệp, Công ty CP Thiết bị Đo lường và Công nghệ Máy Hoa Việt cam kết mang đến các dòng máy chiết rót công nghiệp: