Máy tạo hạt cốm là thiết bị dùng để ép, nén và tạo hình bột ẩm thành dạng hạt cốm nhỏ, hạt nêm, hạt dược phẩm hoặc hạt thực phẩm chức năng. Máy hoạt động bằng cách đưa nguyên liệu qua hệ thống cánh gạt, cánh nén và mặt sàng để tạo ra hạt có kích thước đồng đều hơn so với thao tác thủ công.
Dòng máy tạo hạt cốm HV-TC37A do Công nghệ máy Hoa Việt cung cấp phù hợp cho các cơ sở sản xuất dược phẩm, thực phẩm, gia vị, hạt nêm, thực phẩm chức năng và thức ăn chăn nuôi cần tạo hạt từ nguyên liệu dạng bột ẩm.
Máy sử dụng vật liệu inox 304 tại các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, giúp dễ vệ sinh, hạn chế bám dính và phù hợp với yêu cầu sản xuất sạch trong ngành thực phẩm, dược phẩm.
I. Máy tạo hạt cốm dùng để làm gì?
Máy tạo hạt cốm được dùng để chuyển nguyên liệu dạng bột ẩm sang dạng hạt nhỏ. Sau khi tạo hạt, sản phẩm có thể tiếp tục đưa sang công đoạn sấy, đóng gói hoặc phối trộn tùy quy trình sản xuất.
Thiết bị thường được ứng dụng trong:
- Sản xuất cốm dược phẩm
- Sản xuất thực phẩm chức năng dạng cốm
- Sản xuất hạt nêm, gia vị, bột canh
- Sản xuất bột pha uống dạng hạt
- Sản xuất thức ăn chăn nuôi dạng hạt nhỏ
- Tạo hạt từ bột dược liệu, bột gạo, bột ngũ cốc, bột thực phẩm
Với những nguyên liệu có độ kết dính thấp, người vận hành cần phối trộn thêm thành phần tạo dính hoặc điều chỉnh độ ẩm trước khi đưa vào máy. Đây là bước quan trọng để hạt ra đều, không bị bở và không làm nghẹt sàng.
II. Khi nào nên dùng máy tạo hạt cốm?
Bạn nên dùng máy tạo hạt cốm khi gặp các vấn đề sau:
- Bột sau trộn khó đóng gói trực tiếp vì quá mịn
- Sản phẩm cần chuyển sang dạng hạt để dễ định lượng
- Hạt thủ công không đều, dễ vỡ, năng suất thấp
- Cần tạo hạt trước khi sấy hoặc đóng gói
- Muốn giảm nhân công trong công đoạn ép cốm
- Cần đồng bộ kích thước hạt để tăng chất lượng thành phẩm
Với các xưởng sản xuất nhỏ, việc tạo hạt thủ công thường tốn nhiều thời gian và khó kiểm soát độ đồng đều. Khi sản lượng tăng, máy tạo hạt giúp ổn định chất lượng hạt và giảm phụ thuộc vào tay nghề công nhân.
III. Máy tạo hạt cốm phù hợp với nguyên liệu nào?
Máy phù hợp với nguyên liệu dạng bột ẩm có độ dẻo và độ kết dính nhất định.
Một số nhóm nguyên liệu thường dùng:
- Bột dược liệu
- Bột thực phẩm chức năng
- Bột gạo, bột ngũ cốc
- Bột sữa, bột đường
- Bột gia vị, hạt nêm
- Bột thức ăn chăn nuôi
- Hỗn hợp bột đã phối trộn phụ gia kết dính
Theo thông tin kỹ thuật hiện tại, nguyên liệu đầu vào phù hợp thường có độ ẩm khoảng 10–20%. Tuy nhiên, trong thực tế, độ ẩm tối ưu còn phụ thuộc vào từng loại bột.
Nếu bột quá khô, hạt dễ bở và khó kết dính.
Nếu bột quá ướt, nguyên liệu dễ bết vào sàng, làm hạt ra không đều hoặc gây nghẹt máy.
Nếu bột có nhiều xơ, vón cục hoặc lẫn dị vật, cần rây/lọc trước khi đưa vào phễu nạp.
Vì vậy, trước khi đặt máy, khách hàng nên gửi mẫu nguyên liệu để Hoa Việt tư vấn sàng, độ ẩm và cấu hình phù hợp.
IV. Nguyên lý hoạt động của máy tạo hạt cốm
Máy tạo hạt cốm hoạt động theo nguyên lý ép bột ẩm qua mặt sàng.
Quy trình cơ bản gồm 4 bước:
- Người vận hành cấp nguyên liệu vào phễu nạp.
- Động cơ truyền chuyển động qua bộ giảm tốc.
- Cánh gạt và cánh nén đưa nguyên liệu ép qua mặt sàng.
- Hạt cốm sau khi qua lỗ sàng rơi xuống phễu ra sản phẩm.
Nguyên lý này giúp nguyên liệu được tạo thành hạt có kích thước tương đối đồng đều. Kích thước hạt phụ thuộc vào mặt sàng, độ ẩm nguyên liệu, tốc độ ép và đặc tính kết dính của bột.
V. Cấu tạo chính của máy tạo hạt cốm HV-TC37A
Máy gồm các bộ phận chính:
- Khung máy inox chắc chắn
- Phễu cấp liệu
- Cánh gạt nguyên liệu
- Cánh nén/đầu ép
- Mặt sàng tạo hạt
- Động cơ truyền động
- Bộ giảm tốc
- Phễu ra thành phẩm
- Tủ điều khiển ON/OFF
Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu sử dụng inox 304, giúp máy dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất và phù hợp với môi trường sản xuất thực phẩm, dược phẩm.
VI. Thông số kỹ thuật máy tạo hạt cốm HV-TC37A
| Thông số | Giá trị |
| Model | HV-TC37A |
| Chức năng | Tạo hạt cốm, ép cốm, tạo hạt từ bột ẩm |
| Động cơ | 7,5 kW |
| Điện áp | 380V/50Hz |
| Vật liệu tiếp xúc nguyên liệu | Inox 304 |
| Tốc độ động cơ | 1400 vòng/phút |
| Tốc độ cánh khuấy | 60 vòng/phút |
| Năng suất trung bình | Khoảng 200 kg/giờ |
| Đường kính thùng quay | 270 mm |
| Đường kính phễu nạp liệu | 330 mm |
| Chiều rộng đầu ra phễu | 470 mm |
| Kích thước máy | 1200 x 650 x 1100 mm |
| Trọng lượng | Khoảng 300 kg |
| Kích thước hạt | Theo yêu cầu và mặt sàng sử dụng |
Thông số có thể được tư vấn, điều chỉnh hoặc lựa chọn theo nguyên liệu và nhu cầu sản xuất thực tế.
VII. Kinh nghiệm chọn máy tạo hạt cốm theo từng nhu cầu sản xuất
1. Với sản xuất dược phẩm, thực phẩm chức năng
Nên ưu tiên máy có bề mặt tiếp xúc inox 304, dễ tháo vệ sinh, ít góc chết và dễ kiểm soát độ đồng đều hạt. Nguyên liệu nên được phối trộn ổn định trước khi tạo hạt để tránh mẻ hạt không đồng nhất.
2. Với sản xuất hạt nêm, gia vị
Cần chú ý độ ẩm và độ dẻo của hỗn hợp. Nếu nguyên liệu quá ẩm, hạt dễ bết. Nếu quá khô, hạt dễ rời và phát sinh bụi sau tạo hạt.
3. Với bột dược liệu hoặc bột ngũ cốc
Nên kiểm tra độ mịn và độ xơ của nguyên liệu. Bột có nhiều xơ hoặc lẫn cục lớn có thể làm hạt ra không đều. Nên rây nguyên liệu trước khi đưa vào máy.
4. Với sản xuất quy mô vừa và lớn
Cần tính toán năng suất theo ca. Nếu sản xuất nhiều mẻ/ngày, nên chọn máy có khung chắc, động cơ ổn định, dễ vệ sinh và có khả năng chạy liên tục.
VIII. Lỗi thường gặp khi tạo hạt cốm và cách xử lý
| Hiện tượng | Nguyên nhân thường gặp | Cách xử lý |
| Hạt bị bở, dễ vỡ | Bột quá khô, thiếu chất kết dính | Tăng độ ẩm hoặc điều chỉnh công thức phối trộn |
| Hạt bị bết, dính sàng | Bột quá ướt | Giảm độ ẩm, trộn lại nguyên liệu |
| Hạt không đều | Nguyên liệu chưa trộn kỹ, sàng không phù hợp | Trộn đều hơn, chọn lại kích thước sàng |
| Máy bị rung | Máy đặt chưa cân bằng, bu lông lỏng | Cân chỉnh vị trí máy, siết lại bu lông |
| Nghẹt đầu ép | Có dị vật hoặc nguyên liệu vón cục | Dừng máy, vệ sinh đầu ép và rây nguyên liệu |
| Năng suất thấp | Nguyên liệu khó ép, cấp liệu không đều | Điều chỉnh độ ẩm, tốc độ cấp liệu và mặt sàng |
Đây là phần nên giữ trong bài vì tạo khác biệt rõ so với các trang chỉ liệt kê thông số.
IX. Hướng dẫn vận hành máy tạo hạt cốm
Trước khi vận hành, cần kiểm tra nguồn điện, chiều quay, phễu nạp, mặt sàng, đầu ép và khu vực ra thành phẩm.
Quy trình vận hành cơ bản:
- Bật cầu dao cấp điện.
- Kiểm tra chiều quay của cánh gạt.
- Nhấn nút ON để khởi động máy.
- Cấp nguyên liệu từ từ vào phễu nạp.
- Theo dõi độ đều của hạt ở đầu ra.
- Điều chỉnh tốc độ cấp liệu nếu cần.
- Sau khi hết nguyên liệu, nhấn OFF để dừng máy.
- Vệ sinh máy sau ca sản xuất.
Lưu ý: Không đưa tay vào phễu nạp hoặc khu vực đầu ép khi máy đang chạy. Nếu máy có dấu hiệu kẹt, rung hoặc nghẹt sàng, cần dừng máy trước khi kiểm tra.
X. Cách vệ sinh và bảo dưỡng máy tạo hạt cốm
Sau mỗi ca sản xuất, cần tháo các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu như phễu, mặt sàng, cánh gạt và cánh nén để vệ sinh.
Các bước vệ sinh:
- Tháo phễu nạp và mặt sàng.
- Loại bỏ nguyên liệu còn bám lại.
- Rửa sạch bộ phận tiếp xúc nguyên liệu bằng nước sạch hoặc dung dịch vệ sinh phù hợp.
- Lau khô trước khi lắp lại.
- Lau thân máy bằng khăn ẩm sạch.
- Kiểm tra lại đầu ép trước khi chạy mẻ tiếp theo.
Bảo dưỡng định kỳ:
- Kiểm tra dây đai.
- Kiểm tra hộp số và dầu bôi trơn.
- Kiểm tra vòng bi.
- Siết lại bu lông nếu máy rung.
- Kiểm tra mặt sàng nếu hạt ra không đều.
Với ngành thực phẩm và dược phẩm, vệ sinh máy đúng cách giúp giảm nguy cơ nhiễm chéo nguyên liệu giữa các mẻ sản xuất.
XI. Ưu điểm của máy tạo hạt cốm Hoa Việt
Máy tạo hạt cốm HV-TC37A phù hợp cho doanh nghiệp cần một thiết bị tạo hạt ổn định, dễ vận hành và dễ vệ sinh.
Ưu điểm nổi bật:
- Tạo hạt từ nhiều loại bột ẩm
- Kích thước hạt có thể thay đổi theo mặt sàng
- Bộ phận tiếp xúc nguyên liệu bằng inox 304
- Năng suất trung bình khoảng 200 kg/giờ
- Vận hành đơn giản, chỉ cần ít nhân công
- Dễ tháo vệ sinh sau sản xuất
- Phù hợp với ngành dược phẩm, thực phẩm, gia vị, thức ăn chăn nuôi
- Có thể tư vấn theo mẫu nguyên liệu thực tế
XII. Vì sao nên chọn máy tạo hạt cốm tại Công nghệ máy Hoa Việt?
Công nghệ máy Hoa Việt không chỉ cung cấp máy đơn lẻ mà còn tư vấn giải pháp theo nhu cầu sản xuất thực tế của từng khách hàng.
Với kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chiết rót, máy đóng gói, máy nhũ hóa, máy dán nhãn, máy xoáy nắp chai, bồn khuấy, máy co màng tự động và thiết bị sản xuất công nghiệp, Hoa Việt có thể hỗ trợ khách hàng lựa chọn thiết bị phù hợp với từng quy trình sản xuất.
Khi mua máy tạo hạt cốm tại Hoa Việt, khách hàng được hỗ trợ:
- Tư vấn chọn máy theo nguyên liệu
- Tư vấn độ ẩm và kích thước hạt phù hợp
- Tư vấn mặt sàng theo yêu cầu thành phẩm
- Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình vận hành
- Bảo hành 12 tháng
- Bảo trì trọn đời
- Giao hàng toàn quốc
- Hỗ trợ kết nối máy vào dây chuyền sản xuất nếu cần
XIII. Câu hỏi thường gặp về máy tạo hạt cốm
1. Máy tạo hạt cốm có dùng được cho bột khô không?
Không nên dùng trực tiếp với bột quá khô. Máy phù hợp hơn với bột ẩm có độ dẻo và khả năng kết dính. Nếu bột quá khô, hạt dễ bở hoặc không tạo hình tốt.
2. Máy có tạo được nhiều kích thước hạt không?
Có. Kích thước hạt phụ thuộc vào mặt sàng. Khách hàng có thể được tư vấn lựa chọn mặt sàng theo yêu cầu thành phẩm.
3. Máy có dùng được cho thực phẩm chức năng không?
Có. Máy phù hợp với nhiều loại bột thực phẩm chức năng dạng cốm. Tuy nhiên, cần kiểm tra công thức, độ ẩm và độ kết dính của nguyên liệu trước khi sản xuất hàng loạt.
4. Nguyên liệu bị nghẹt sàng thì xử lý thế nào?
Cần dừng máy, kiểm tra độ ẩm nguyên liệu, mặt sàng và đầu ép. Thường nguyên nhân là bột quá ướt, vón cục hoặc lẫn dị vật.
5. Máy có dễ vệ sinh không?
Có. Các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu có thể tháo ra để vệ sinh sau ca sản xuất. Điều này giúp hạn chế tồn dư nguyên liệu và giảm nguy cơ nhiễm chéo.
6. Có nên gửi mẫu nguyên liệu trước khi đặt máy không?
Nên. Mỗi loại bột có độ ẩm, độ mịn và độ kết dính khác nhau. Gửi mẫu giúp Hoa Việt tư vấn chính xác hơn về mặt sàng, cấu hình máy và cách vận hành.
Nhận tư vấn máy tạo hạt cốm theo mẫu nguyên liệu
Nếu bạn đang sản xuất cốm dược phẩm, hạt nêm, gia vị, thực phẩm chức năng hoặc bột pha uống dạng hạt, hãy liên hệ Công nghệ máy Hoa Việt để được tư vấn dòng máy phù hợp.
Hoa Việt có thể hỗ trợ kiểm tra các yếu tố quan trọng trước khi chọn máy:
- Loại nguyên liệu
- Độ ẩm bột
- Kích thước hạt mong muốn
- Năng suất cần đạt mỗi giờ
- Yêu cầu vệ sinh
- Không gian đặt máy
- Quy trình trước và sau công đoạn tạo hạt
Mọi thông tin quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé
- CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ ĐO LƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ MÁY HOA VIỆT
- Địa chỉ: Số 30 hẻm 42/58 Thịnh Liệt, Phường Hoàng Mai, TP. Hà Nội.
- Hotline: 0981.983.234 – 0919.575.986
- Email: congnghemayhoaviet.vn@gmail.com
